Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Spinat waschen und abtropfen lassen.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Den Spinat hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Den Spinat mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Schritt
Die Pizzabrötchen auf ein Backblech legen und mit dem Hirtenkäse bestreichen.
8. Schritt
Den Spinat auf den Pizzabrötchen verteilen.
9. Schritt
Die Pizzabrötchen im Ofen ca. 10 Minuten backen.
10. Schritt
Die Pizzabrötchen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, bevor er auf die Pizzabrötchen gegeben wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note können die Pizzabrötchen noch mit Oregano bestreut werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Hirtenkäses und des Spinats und ergänzt die Würze der Pizzabrötchen.